มาทำกะทิหยอดหน้าห่อหมก โดยนำหัวกะทิไปผสมกับแป้งข้าวโพด คนให้แป้งละลาย นำไปตั้งไฟจนกระทั่งกะทิข้นขึ้น ถือเป็นอาหารไทยเมนูผักสมุนไพรที่ใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการนำผักชนิดต่างๆ มายำรวมกัน เป็นเมนูอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ เพราะวัตถุดิบของข้าวยำจะประกอบไปด้วย ผัก ไข่ต้ม เนื้อปลาป่น เนื้อกุ้งป่น มะพร้าวคั่ว มะม่วงดิบ พริกขี้หนู ข่า มะกรูด ฯลฯ รับประทานกับข้าวสวยที่ราดด้วยน้ำยำบูดู กลายเป... https://moseleya951eff8.azzablog.com/profile